Pepo Papa - Tökmag olaj

Receptek

Pepo Papa – Új ízt hoz az ételedbe

Bársonyos, telt ízek, friss, huncut zamatok. Pepo Papa szinte minden ételből a legjobbat hozza ki. Saláták lágy önteteként, krémlevesek koronájaként, húsok mellé, sőt még savanyú káposztához is fogyaszthatja. Főtt burgonyával, rizzsel is kiváló, felhasználásának szinte nincs határa, akár tojásrántottát, vagy natúr hússzeletet is süthet benne. Ha valami egészen különleges élményre vágyik, próbálja ki vanília jégkrémmel!
Találjon rá kedvenc receptjeire, kóstoljon bele Ön is a napérlelte, selymes ízvilágba!

Válasszon receptjeinkből egyszerűen és könnyedén, kategória szerint!

Pepo Papa legfrissebb ajánlata:

Tökmagolajos kenőke

Hozzávalók:

3 evőkanál Mascarpone, 1 pohár natúr joghurt vagy túró, 2 evőkanál tökmagolaj, 1 gerezd fokhagyma, só, fehérbors.

Elkészítés:

A sajtot a túróval vagy joghurttal összekeverjük, zúzott fokhagymával, sóval és fehérborssal ízesítjük, a végén hozzáadjuk a tökmagolajat.

Tökmagolajos kenőke

Tökmagolajban pácolt filézett sült pulykamell vagy comb

Hozzávalók:

3 db filézett pulykamell vagy 6-8 db comb, 1 evőkanál grill fűszersó, 4 evőkanál tökmagolaj, 5 dkg vaj, 1 dl fehérbor.

Elkészítés:

Előző este bedörzsöljük a húsokat fűszerkeverékkel, tálba helyezzük, és egyenletesen meglocsoljuk tökmagolajjal. A tálat lefedjük, és másnapig hűtőszekrényben hagyjuk. Másnap a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A húsokat kiemeljük a pácléből, tepsibe helyezzük és a páclét is ráöntjük, az 5 dkg vajat felkockázzuk, és a húsokra tesszük, aláöntjük az 1 dl fehérbort. A tepsit légmentesen lezárjuk alufóliával. Kb. 60 percig (puhulásig) pároljuk, utána levesszük a fóliát és a húst megforgatva pirosra sütjük.

Tökmagolajban pácolt filézett sült pulykamell vagy comb

Burgonyás sütőtökkrémleves tökmagolajjal

Hozzávalók:

4 dkg vaj, 15 dkg burgonya és ugyanannyi sütőtök, 1 kicsi vöröshagyma, 1/8 liter főzőtejszín, 1/4 liter zöldségleves (zöldségleveskockából), szárított kenyérkocka, só, fehérbors, tökmagolaj.

Elkészítés:

A felaprított hagymát a vajon megpirítjuk, és felöntjük a zöldséglevessel. A kockára vágott burgonyát és sütőtököt hozzáadjuk, és puhára pároljuk. Fűszerezzük és a tejszínt belekeverjük. A levest hűlni hagyjuk, majd pürésítjük. Szárított kenyérkockát adunk hozzá. Tálaláskor kevés tökmagolajat csepegtetünk a kimert levesre.

Forrás: mindmegette.hu

Burgonyás sütőtökkrémleves tökmagolajjal

Tejszínes sütőtökkrémleves tökmagolajjal

Hozzávalók:

30 dkg sütőtök (pucolva, kockázva), 1 leveskocka, 10 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 dl narancslé (ez elhagyható), kakukkfű, ételízesítő, bors, őrölt szerecsendió, tökmag, tökmagolaj.

Elkészítés:

A tököt a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a leveskockát. Felöntjük 2 dl vízzel, majd addig pároljuk, amíg szétesik. Ekkor botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a narancslevet, a fűszereket, majd a tejszínt. Felöntjük annyi vízzel, hogy kb. 8 dl levest kapjunk. Forrón tálaljuk pirított tökmaggal és tökmagolajjal.

Forrás: mindmegette.hu

Tejszínes sütőtökkrémleves tökmagolajjal