Édesburgonyaleves tökmagolajjal

Édesburgonyaleves tökmagolajjal

Stiller Tamás
– Van itthon édesburgonya? És ha nincs, hoz valaki?Szerintünk ez lesz a reakciótok, ha elolvassátok ezt a nagyon egyszerű és laktató leves receptünket. Vacsira tányérból, bögréből vagy munkában termoszból. Szeretni fogjátok!
Fogás Egytálétel
Adag 4 személy

Hozzávalók
  

  • 500 g édesburgonya tisztítva & kockázva
  • Fél fej vöröshagyma aprítva
  • 50 g vaj
  • 0,5-0,7 l alaplé vagy húsleves
  • 0,5 dl főzőtejszín
  • 1 evőkanál édes mustár

Betét

  • 25 g parasztsonka kockázva & pirítva
  • 2 evőkanál Pepo Papa tökmag pirítva
  • 2 evőkanál Pepo Papa tökmagolaj
  • só- és paprikapehely elhagyható

Elkészítés
 

  • Az édesburgonyát és hagymát a vajon pároljuk meg fedő alatt. Öntsük fel a lével, hogy éppen elfedje és főzzük puhára.
  • Botmixerrel pépesítsük és ízesítsük a mustárral és a tejszínnel.
  • Tálaláskor adjuk hozzá a betéteket és fogyasszuk jó étvággyal.
Kulcsszó édesburgonya, tökmag, tökmagolaj
Scroll to Top