Tökmagos-sajtos rúd

Tökmagos-sajtos rúd

Stiller Tamás
Nagyon Boldog Új Évet Szeretnénk Kívánni Nektek. Köszönjük, hogy egész évben velünk voltatok és, hogy lelkesen fogyasztottátok termékeinket. Nélkületek nem lehetnénk ott, ahol most vagyunk és a munkánkba vetett hitt hozta sikerekben Ti is maximálisan benne voltatok. 2022-ben is együtt, tovább. Köszönjük, köszönjük, köszönjük!
Fogás Snack

Hozzávalók
  

  • 200 g vaj
  • 60 g sertészsír
  • 80-100 g kemény sajt kézműves
  • 470 g finomliszt
  • 30 g rozsliszt
  • 1 kevéskanál oergánó
  • 15 g
  • 1 db L-es tojás
  • 1,5 dl hideg víz

Kenéshez

  • 1 db tojás
  • 100 g Pepó Papa tökmag durvára darált

Elkészítés
 

  • Mindent dolgozzunk össze géppel. A vizet a legvégén adjuk hozzá és figyeljük a tésztánkat milyen gyorsan köti meg.
  • A tésztát adagoljuk ki kb 25-30 grammos adagokra. Sodorjuk ki, majd vágjuk ketté.
  • Kenjük meg tojással majd forgassuk a darált tökmagba.
  • 215°C-on süssük 20 percig, majd fordítsunk rajtuk egyet és további 5 percig süssük.
Kulcsszó sajtos rúd, tökmagos
Scroll to Top