Tökmagolajos majonézeses burgonyasaláta

majonézeses burgonyasaláta tökmagolajjal

Tökmagolajos majonézeses burgonyasaláta

Stiller Tamás
Jön a pünkösdi hosszú hétvége és arra gondoltunk, hogy készítünk egy nagy adag burgonya salátát. Sültekhez és önmagában is kedvelt ételünk. Aztán a hűtőn legyen ám lakat.
Fogás Saláta
Adag 4 személy

Hozzávalók
  

  • 5-6 db sárga héjú főző burgonya közel egyenlő súlyú
  • 100 g majonéz
  • 50 g tejföl vagy vegán krém
  • 1-1,5 evőkanál magos mustár
  • 2 evőkanál édes savanyúságlé
  • 2 szál újhagyma
  • 1 db zöldalma
  • 2 evőkanál Pepo Papa tökmagolaj

Elkészítés
 

  • A burgonyát alaposan megmossuk és sós vízben megfőzzük. Kihűtve hűtőbe tesszük minimum 4 órát.Miért legyen közel egyforma súlya? Főzés közben elég legyen egyet ellenőrizni.
  • Keverjük össze az öntetünk összetevőit. Savanyúságlét azért jobb használni, mert íz gazdagabb. Ha pont nincs otthon, akkor keverjünk össze 2 evőkanál citromlevet és némi porcukrot egy tálkában. Legyen kellemesen édeskés. Ezt a mixet adagoljuk az öntethez, amíg nem érezzük ki az ízét.Tegyük 4 órára hűtőbe.
  • A burgonyát tegyük tálba, majd a hagyma fehér részét vágjuk vékony karikákra és az öntettel együtt forgassuk össze.
  • Tálaláskor zöldalmával és Pepo Papa tökmagolajjal kínáljuk.
majonézeses burgonyasaláta tökmagolajjal
Scroll to Top