Citrusos sült gyökérzöldségek
"Húsmentes falatok" folytatásában egy nagyon egyszerű és szép fogást mutatunk nektek. Önmagában, de köretnek sem utolsó.
Hozzávalók
- 2 db nagy cékla
- 2 db alma
- 3 szál répa
- 1 db citrom
- 6-7 gerezd fokhagyma
- 1 db kisebb gyömbér
Leírás
- A zöldségeket tisztítsuk meg és daraboljuk fel. Rendezzünk el mindent egy kerámia sütőtálban és fedjük le alufóliával.
- 220°C-on süssük 70-80 percig (puhulásig).
- Tányérban tökmaggal megszórva vagy smoothie-nak sem utolsó ha már kihűlt.
Megjegyzés
Kiegészíthetjük tarhonyával, hajdinával vagy akár vadrizzsel.
Forrás: Chef a családban
