Marhahúsos cukkini
Beindult a kertünkben a cukkini és megállás nélkül terem. Nem is kérdés, hogy mostantól cukkinis receptek következnek.
Ingredients
- 1 db közepes méretű cukkini (sárga héjú)
- 40 dkg darált marhahús
- 1 db hagyma közepes fej
- 50 g fetasajt
- friss petrezselyem és bazsalikom
- Pepo Papa tökmag
- Pepo Papa tökmagolaj
- só, olaj
Instructions
- A cukkinit vágjuk lapjában 3 szeletre. Ha kisebb saláta cukkiniket használunk akkor egyet számoljunk fejenként. Irdaljuk és sózzuk be, majd tegyük félre 30 percre.
- Fűtsük fel a sütőt 220°C-ra. Fél óra múltán elkezd levet engedni, amit papírtörlővel itassunk fel. Tegyük sütőpapírozott tepsibe és süssük 15 percig (középen). Ezután váltsunk át grill módba és ezen a hőfokon maradva süssük, amíg szint kap.
- Közben olajon süssük üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a marhahúst, amit jó alaposan pirítsunk meg.
- Ha a cukkini már szép arany színekben ragyog vegyük ki és hagyjuk, hogy ehető hőfoka legyen.
Notes
Rendezzük el rajta a marhahúst. Csipkedjünk rá feta sajtot és tépkedjünk rá friss zöld fűszert. Pirított tökmaggal és Pepo Papa tökmagolajjal ízesítsük.
Tökéletes nyári vacsora a családnak!
Forrás: Chef a családban
