Marhahúsos cukkini

Marhahúsos cukkini

Stiller Tamás
Beindult a kertünkben a cukkini és megállás nélkül terem. Nem is kérdés, hogy mostantól cukkinis receptek következnek.
Fogás Egytálétel
Adag 4 személy

Hozzávalók
  

  • 1 db közepes méretű cukkini (sárga héjú)
  • 40 dkg darált marhahús
  • 1 db hagyma közepes fej
  • 50 g fetasajt
  • friss petrezselyem és bazsalikom
  • Pepo Papa tökmag
  • Pepo Papa tökmagolaj
  • só, olaj

Elkészítés
 

  • A cukkinit vágjuk lapjában 3 szeletre. Ha kisebb saláta cukkiniket használunk akkor egyet számoljunk fejenként. Irdaljuk és sózzuk be, majd tegyük félre 30 percre.
  • Fűtsük fel a sütőt 220°C-ra. Fél óra múltán elkezd levet engedni, amit papírtörlővel itassunk fel. Tegyük sütőpapírozott tepsibe és süssük 15 percig (középen). Ezután váltsunk át grill módba és ezen a hőfokon maradva süssük, amíg szint kap.
  • Közben olajon süssük üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a marhahúst, amit jó alaposan pirítsunk meg.
  • Ha a cukkini már szép arany színekben ragyog vegyük ki és hagyjuk, hogy ehető hőfoka legyen.

Egyéb

Rendezzük el rajta a marhahúst. Csipkedjünk rá feta sajtot és tépkedjünk rá friss zöld fűszert. Pirított tökmaggal és Pepo Papa tökmagolajjal ízesítsük.
 
Tökéletes nyári vacsora a családnak!
Kulcsszó cukkini, marhahúsos, tökmag, tökmagolaj

Forrás: Chef a családban

Scroll to Top