A séf kertjében már nagyon sok ehető finomság van: retek, különféle saláta, spenót és rukkola. Utóbbi magos, csípős utóíze egy nagyon egyszerű tészta étel elkészítésére sarkalta. Kell még hozzá némi erdélyi szalonna, pecorino sajt és persze egy kis Pepo Papa furfang.
Spagetti friss rukkolával és spenóttal Tovább olvas »
A tavalyi spenót vetésünk utolsó adagját egy nagyon ízletes ételben szerettük volna viszontlátni. Elkezdtük átgondolni, hogy miket ültetünk a kertbe. Mi vált be tavaly és mi nem? Ehhez a kis csevegéshez nagyszerű társ egy csodás házi tészta étel.
Házi pappardelle tökmagolajos spenótkrémmel, buggyantott tojással és bacon ropogóssal Tovább olvas »
Amíg a spenót ilyen erővel dübörög a kertben addig bizony sűrűn készül belőle ilyen finomság. Ha nem tésztára, gnocchira, akkor önmagában pirítóssal és egy kevés füstölt hússal is pazar lakoma tud lenni.
Húsmentesség a forró napokra. Kalóriában és rostokban gazdag ételünket mi mással dobhattuk volna fel, mint tökmagolajjal. Ha még több kalóriára vágsz akkor egy szép szelet sült halat javaslunk hozzá.
Köles rizottó módban spenóttal Tovább olvas »
