Tökmagos furulya

Stiller Tamás

Mit fogtok sütni a hétvégén?

…esetleg TÖKMAGOS FURULYÁT?

Nagyon jó családi programot találtunk ki Nektek ezekre az esős napokra. Az előkészület minimális: csak ki kell mérni a hozzávalókat és géppel összedolgozni. Aztán jöhet némi tészta püfölés és sütés.

Print Recipe Pin Recipe

Course Snack

Servings 6 darab

Ingredients

300 g kenyérliszt
150 g hideg tej
70 g vaj
1,5 g porélesztő
20 g parmezán
8 g Pepo Papa tökmagolaj
12 g só jódozott, asztali
1 marék Pepo Papa tökmag

Instructions

A fentiek után már túl sokat nem kell hozzátenni. Amikor a tészta összeállt kb. 40 percre tegyétek be a hűtőbe, hogy a vaj visszakeményedjen.
Lisztmentes felületre téve 100 grammos adagokra osztjuk, majd gombócokat gyúrunk belőle.
Két kézzel kb. 30 cm hosszúra nyújtjuk és sütőpapíros tepsibe tesszük.
Tökmagokat nyomkodunk bele, majd megkenjük vékonyan tojással.
200°C-os sütőben 35-40 percig sütjük. (sütőtől függően)