Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Tökmagos rántott kacsamell, tökmagolajos fokhagymás majonézzel
Stiller Tamás
Ilyet még úgy sem csináltunk! Héj nélküli tökmagot durvára törtünk és rusztikus morzsával kevertük össze. Ezzel bundáztuk be a kacsamellet és kisütöttük.
Print Recipe
Pin Recipe
Course
Főétel
Servings
2
személy
Ingredients
2
db
kacsamell
200
g
rusztikus morzsa
liszt + tojás a panírozáshoz
100
g
Pepo Papa tökmag
só, bors
4
evőkanál
majonéz
1
evőkanál
tejföl
2-3
evőkanál
Pepo Papa tökmagolaj
Fél
kávéskanál
reszelt fokhagyma
olaj
sütéshez
Instructions
A kacsa bőrét sózzuk be sütés előtt 30 perccel.
Panírozzuk be és süssük ki 170°C-os olajban. Sütés után hagyjuk hűlni és csak tálalás előtt vágjuk fel.
Keverjük ki a majonézt, és kis tálkában kínáljuk a tökmagos kacsához. Kedvenc köretünkkel és házi savanyúsággal fogyasszuk.
Keyword
rántott kacsamell, tökmagolajos, tökmagos