Jönnek a hűvös idők és ilyenkor jól esik egy finom tápláló leves. Eszünkbe jutott egy étel, amit már nagyon régen főztünk és szinte minden megvolt hozzá. 15 perc alatt össze lehet dobni és biztosan jól fog esni.
4-5dbszínes répa vagy egy fél sárgarépa tisztítva, karikára vágva
2evőkanálvörös babkonzerv
100gkoktél paradicsom szósz
20gtökmagos pestokorábbi posztunkból
1,5dlalaplé
só, cukor
szegfűbors, borókabogyó, ánizs
Kenyérmorzsa
1szeletkovászos kenyér
félcsokorpetrezselyemapróra vágva
olívaolaj
Instructions
A bacont kevés olajon megsütjük és hozzáadjuk a hagymát. 1 percig süssük össze, majd jöhetnek a zöldségek.
3-4 szem boróka és szegfűbors, majd egy csipet ánizsmag. Kavarjuk össze és adjuk hozzá a paradicsomot, az alaplevet, a tenger gyümölcseit, a babot és a tökmagos pestot. Ízesítsük kevés cukorral és sóval. Hagyjuk kis lángon rotyogni 3-4 percig.
Közben a kovászos kenyeret vágjuk kis kockákra és olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a petrezselymet és kutterben daráljuk meg.
Ha a kelbimbó puha tálalhatunk is. Egy adag levesre szeljünk parmezánt, majd jöhet a morzsa.
Notes
Szerintünk nagyon finom és mindenképpen főzzétek meg Ti is.