Ha akadt még egy kis főtt tojás Húsvétról és némi kalács, akkor itt egy tojás és kalács pusztító recept ötlet. Vagy egy jó protein forrás a sportkedvelőknek.
A tojást pucoljuk meg, a petrezselymet vágjuk durvára. Aprító gépben párszor forgassuk meg, de maradjon darabos, szép rusztikus. Ha így is túl keménynek érezzük, akkor egy kevés tejfölt vagy tejet kanállal keverjünk el benne.
Ízesítsük sóval és Pepo Papa tökmagolajjal.
A bacon szeleteket vágjuk ketté, majd tegyük hideg serpenyőbe. Közepes lángon kezdjük el lassan sütni, míg ropogóssá nem válnak.
Kenjük meg a kalácsot a tojáskrémmel és tegyük rá a bacont.Ízlés szerint aprított tökmaggal, újhagymával díszítsük meg.