TÖKMAGOLAJOS KUGLÓF

Hozzávalók:

4 tojás
100g kristálycukor
100 g porcukor
1,2 dl tökmagolaj
1,2 dl víz
fél (vegykezeletlen) citrom leve és héja
280 g liszt
1 csomag vaníliás cukor
1/2 csomag sütőpor
vaj a sütőforma kikenéséhez
Elkészítési idő: 1,5 óra

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A kuglófformát kivajazzuk, liszttel meghintjük.
A tojássárgáját a porcukorral, vaníliás cukorral, vízzel,
tökmagolajjal habosra keverjük,
majd hozzáadjuk a citromlevet és a lereszelt citromhéjat.
A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük.
A hab felét összekeverjük a tojássárgája keverékkel,
a liszttel és a sütőporral, majd óvatosan hozzáadjuk a másik felét is.
Kuglófformába töltjük, kb. 1 órán át sütjük előmelegített sütőben.

Tipp: aprított tökmagot is tehetünk bele

image_pdfRecept mentéseimage_printRecept nyomtatása

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük