TEJSZÍNES SÜTŐTÖKKRÉMLEVES TÖKMAGOLAJJAL

Hozzávalók:

30 dkg sütőtök (pucolva, kockázva),
1 leveskocka,
10 dkg vaj,
2 dl tejszín,
1 dl narancslé (ez elhagyható),
kakukkfű,
ételízesítő,
bors,
őrölt szerecsendió,
tökmag,
tökmagolaj.

 

Elkészítés:

A tököt a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a leveskockát.
Felöntjük 2 dl vízzel, majd addig pároljuk, amíg szétesik.
Ekkor botmixerrel pürésítjük,
hozzáadjuk a narancslevet, a fűszereket, majd a tejszínt.
Felöntjük annyi vízzel, hogy kb. 8 dl levest kapjunk.
Forrón tálaljuk pirított tökmaggal és tökmagolajjal.

Forrás: mindmegette.hu

image_pdfRecept mentéseimage_printRecept nyomtatása