Salade classique à l’huile de pépins de courge

Ingrédients:

Laitue, endives, chou chinois, roquette, huile de pépins de courge, vinaigre, sel.

 

Préparation:

Préparer les feuilles de salade à la manière habituelle (coupez l’endive et le chou chinois en lanières). Le tout marinez avec l’huile de pépins de courge, vinaigre et sel. Il est possible d’ajouter de l’ail écrasé, ou haché selon le goût.