BURGONYASALÁTA TÖKMAGOLAJJAL

Hozzávalók:

1 kg kiflikrumpli, 40 dkg hagyma, 5 dkg cukor, 1 dl tökmagolaj, 1 dl ecet, 0,2 dkg só.

 

Elkészítés:

Mossuk meg a burgonyát, héjában főzzük meg, hámozzuk, szeleteljük.
A hagymát is vágjuk vékony szeletekre. Az olajhoz tegyük hozzá az ecetet, sót és cukrot,
ebbe az öntetbe kerül a szeletelt burgonya és a hagyma.
Keverjük össze és hagyjuk érni néhány órán át. Hidegen tálaljuk húsételekkel.