BURGONYÁS SÜTŐTÖKKRÉMLEVES TÖKMAGOLAJJAL

Hozzávalók:

4 dkg vaj, 15 dkg burgonya és ugyanannyi sütőtök,
1 kicsi vöröshagyma, 1/8 liter főzőtejszín, 1/4 liter zöldségleves (zöldségleveskockából),
szárított kenyérkocka, só, fehérbors, tökmagolaj.

 

Elkészítés:

A felaprított hagymát a vajon megpirítjuk, és felöntjük a zöldséglevessel.
A kockára vágott burgonyát és sütőtököt hozzáadjuk, és puhára pároljuk.
Fűszerezzük és a tejszínt belekeverjük. A levest hűlni hagyjuk, majd pürésítjük.
Szárított kenyérkockát adunk hozzá.
Tálaláskor kevés tökmagolajat csepegtetünk a kimert levesre.

Forrás: mindmegette.hu

image_pdfRecept mentéseimage_printRecept nyomtatása